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Macelleria, Salumeria, Gastronomia, Formaggeria: La Bottega del Maiale a Budrio

La Bottega del Maiale è una salumeria e macelleria a Budrio dove troverai prosciutto crudo artigianale, prodotto nel nostro laboratorio a Budrio di Bologna. Ma anche salame, ciccioli, salsiccia passita, coppa di testa, guanciale, pancetta e la mortadella antica ricetta bolognese.salumi toscani e mora romagnola


Alla Bottega del Maiale vi aspettano anche tanti piatti gastronomici della tradizione Bolognese prodotti artigianalmente. E poi sottoli e sottaceti provenienti da piccole aziende agricole di vari regioni Italiane che producono le specialità tipiche delle loro zone.

Da oggi anche servizio catering a Bologna e provincia. Per le vostre cerimonie, ricorrenze, compleanni, feste di laurea e per tutto quello che potrebbe esservi utile, Vi forniamo direttamente a casa o in un altra location da voi indicata le nostre specialità.


Un prodotto rilevante della gastronomia del nostro negozio sono i formaggi provenienti da caseifici selezionati dalla Sardegna, dalla Campania, della Toscana e di poche altre regioni d’Italia.  


Alla Bottega del Maiale troverai inoltre un fornito angolo per le carni fresche e di cavallo provenienti da allevamenti delle nostre terre emiliane.


Non poteva certamente mancare la pasta fresca tipica Emiliana-Romagnola fatta dalla nostra sfoglina come tortellini bolognesi, tortelloni ricotta e spinaci e tagliatelle all’uovo per preparare ottimi piatti tradizionali e il confezionamento di ceste regalo natalizie con salumi, formaggi e prodotti selezionati della gastronomia bolognese.


Inoltre prodotti per intolleranze alimentari, dalla pasta ai salumi alle conserve ecc.